كفتة البطاطس بالشيدر جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 0.5 كيلو بطاطس
- 1/8 ك جبنة شيدر مبشوره
- 2 بيضه
- ملح
- فلفل اسود
- بقسماط
- جبنة موتزريلا
- بسطرمه او سوسيس او لحمه مفرومه
- حزمة بقدونس مقطعة قطع صغيره
- 1 تقشر البطاطس وتسلق او تسلق بقشرها ثم تقشر
- 2 تبشر البطاطس بالمبشره (العين الواسعه)
- 3 توضع البطاطس المبشوره فى اناء ويوضع معها الجبنه المبشوره وتكسر عليها بيضه ورشة ملح وفلفل اسود والبقدونس وتقلب جيدا.
- 4 يشكل الخليط على شكل اصابع كفته ويحشى بالجبنة الموتزريلا والبسطرمه او اللحمة المفرومه او السوسيس
- 5 تخلط اصابع البطاطس بقليل من الدقيق ثم تخلط بالبيض ثم بالبقسماط (او خلطة فيجيتار)
- 6 توضع فى الثلاجه تستريح لمدة نصف ساعة
- 7 فى وعاء يسخن الزيت جيدا ثم تحمر البطاطس وبعد الاحمرار تخرج وتوضع على مناديل مطبخ
- 8 فى اناء التقديم يرش بقدونس مقطع وترص عليه صوابع كفتة البطاطس وبالهنا والشفاء
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
